【虎振】学真本领【中西面点培训】 厨师烹饪短期培训班就业不担心

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中西糕点面点专业设有专业面点班、专业糕点班、蛋糕裱花班、拉面班、其它单项班、全科班共六个班级，具体内容如下： 1、专业面点班： 主要学习各种面点主食，小吃，酒店用的各种面食等。如各种特色包子、饺子、馅饼、火烧、拉面。特色面条、珍珠圆子、回头饼，京东肉饼等80多种面点小吃的制作。学员毕业后主要在各大酒店、宾馆、*食堂等单位从事面点师工作。也可以自己开办各类小吃店，饺子馆，面馆，以及各类主食厨房等。自己创业当老板。

保定虎振技校创办于1991，是经河北省*批准、教育部备案、省直属的集全日制*教育及短期培训为一体的大型综合*校，是河北技校中的佼佼者。 经过二十年的发展，学校积淀了良好的社会誉，现授15家大中型企业委托订单招生，并先后获得了省、市*授予的“河北省职业教学管理质量*单位” “保定市劳动局培训基地” “保定市再就业培训基地”等荣誉称号。连续多年被省市*部门评为“先进学校”

学期 30天 面点概述、常用设备与工具的使用、面点基本操作技术、主坯操作、制馅操作、成形操作、熟制操作、中国食俗基本知识。 鲜肉包、豆沙包、蔬菜包、葱油花卷、猪蹄卷、钳花包、如意卷、寿桃包、鲜肉烧卖、虾肉烧卖、一品饺、木鱼饺、鸳鸯饺、冠顶饺、状元饺、鲜肉小笼、佛手酥、桃酥饼、甘露酥、凤梨酥、菊花酥饼、黄桥烧饼、鲜肉月饼、蟹壳黄等等44个点心品种的制作。